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キノコの温奴

練りワサビがピリッときいた、ヘルシーな一品！　電子レンジで簡単に作れます。

材料  （ 2 人分 ）

エノキ

(小)1/2袋(1袋90g入り)

ナメコ

1/2袋
  

塩コショウ

少々

<タレ>

  

ポン酢しょうゆ

(市販品)大さじ2
  

ゴマ油

小さじ1
  

練りワサビ

小さじ1/2

ネギ

(刻み)大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/11/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キノコの温奴の下準備1

    木綿豆腐はサッと水洗いし、水気をきって半分に切る。

  • エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切る。エノキとナメコをボウルに合わせ、塩コショウをする。

  • ＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キノコの温奴の作り方4
    1

    耐熱製の器に木綿豆腐をおき、エノキとナメコを上にのせる。

  2. キノコの温奴の作り方5
    2

    ラップをふんわりとかけ、電子レンジで3分程加熱をし、＜タレ＞をかけて刻みネギを散らす。電子レンジは600Wを使用しています。

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