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レンジで30秒 オクラのお手軽和え物 やみつきに！ by松崎 恵理さん

電子レンジを使った簡単、オクラときゅうりのレシピを紹介します。10分で完成！サッパリ酢じょうゆでいただきます。

材料  （ 2 人分 ）

白ネギ

(みじん切り)1cm

<合わせ調味料>

  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1
  

酢

小さじ1
  

白ゴマ

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2018/08/10
更新日：
2022/02/08

下準備

  • レンジで30秒 オクラのお手軽和え物 やみつきに！ by松崎 恵理さんの下準備1

    オクラは洗ってガクをけずり、小口切りにする。白ネギと共にラップに包んで電子レンジで30秒加熱する。キュウリは包丁の背でたたいてひとくち大に切る。

作り方

  1. レンジで30秒 オクラのお手軽和え物 やみつきに！ by松崎 恵理さんの作り方2
    1

    ボウルで＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせる。キュウリ、オクラ、白ネギを混ぜ合わせ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・白ネギは、レンジで加熱することで辛みをおさえます。
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松崎　恵理
レシピ制作 松崎　恵理

( ブログ / 書籍 / HP ）

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

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