愛あるセレクトをしたいママのみかた

糸コンのみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

油揚げ

1/2枚

ミツバ

1/2束

みそ

大さじ3～4

七味唐辛子

(お好みで)適量

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2005/07/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 糸コンのみそ汁の下準備1

    糸コンニャクはザルに上げ、水洗いして食べやすい長さに切り、たっぷりの水と鍋に入れ強火にかけ、煮立ったらザルに上げる。

  • 油揚げは熱湯を掛けて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。

  • ミツバは水洗いして根元を切り落とし、3cmの長さに切る。

作り方

  1. 糸コンのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れ中火にかけ煮立ったら糸コンニャク、油揚げを入れ再び煮立ったらみそを溶き入れる。

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