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ワカメ冷や奴

献立
調理時間
カロリー
62 Kcal
材料  ( 4 人分

豆腐

1/2~1丁

ワカメ

(干し)大さじ3
  

ゴマ油

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
豆腐料理  /  冷奴
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2005/07/18
更新日:
2013/02/20

下準備

  • 豆腐はサッと水洗いして4等分に切る。

  • 乾燥ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。

  • ピーナッツはフライパンで香ばしく炒って粗く刻む。

作り方

  1. 1

    もどしたワカメにしょうゆをもみ込み、更にゴマ油をからめる。

  2. 2

    器に1のワカメを敷き、豆腐をのせて、ピーナッツをのせ、塩コショウを振り掛ける。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント>
・できたら塩コショウはミルでひくタイプをお使いいただくとより美味しくなりますよ!ひいた岩塩は口の中でカリッとした食感があり、コショウはより香り豊かです。

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