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お弁当に！スープジャーで中華粥 入れるだけの簡単レシピ by松本 知恵さん

お弁当に持参したい、スープジャー。入れるだけ！中華粥のレシピを紹介します。スープと洗った米をスープジャーに入れておけば3時間後には中華粥に！お腹にやさしい味わい。

材料  （ 2 人分 ）

お米

大さじ2

干しエビ

小さじ1

ホタテ

(缶)10g

ホタテ

(缶:汁)小さじ1

ゴマ油

少々

塩

少々

熱湯

200ml

ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2015/12/30
更新日：
2022/05/10

下準備

  • お弁当に！スープジャーで中華粥 入れるだけの簡単レシピ by松本 知恵さんの下準備1

    お米を軽く洗ってスープジャーにいれ、分量外の熱湯を注いでお米を軽く混ぜて蓋をする(2分以上)。ショウガはせん切り、白ネギはみじん切りにする。

作り方

  1. お弁当に！スープジャーで中華粥 入れるだけの簡単レシピ by松本 知恵さんの作り方2
    1

    スープジャーのお米をこぼさないように湯を捨て、熱湯、クコの実、香菜以外の材料を入れ、熱湯200ml(2人分)を加えて軽く混ぜて上にクコの実をのせる。

  2. お弁当に！スープジャーで中華粥 入れるだけの簡単レシピ by松本 知恵さんの作り方3
    2

    しっかりと蓋をして3時間置く。できあがったら刻んだ香菜を飾る。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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寒い日のお弁当に！スープジャーレシピ
寒い日のお弁当に！スープジャーレシピ

お弁当にスープジャーを持っていく女子が急増中！スープジャーは汁物を持ち運べるのでとっても便利♪おかゆやスープパスタも時短で作れるので、お寝坊さんにぴったりですね。この冬のお弁当はスープジャーで決まり！

photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

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