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太鼓判 10+ おいしい！

スープジャーであたたか！シーフードトマトリゾット by 松本 知恵さん

具材を炒めてスープジャーに入れたらジャーが調理してくれます！トマトの風味の中にシーフードの旨味が広がります！

材料  （ 2 人分 ）

<スープ>

  

トマトソース

(缶)80ml
  

水

80ml
  

顆粒スープの素

小さじ1/2
  

塩

少々
  

コショウ

少々

粉チーズ

小さじ2

オリーブ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2015/12/30
更新日：
2022/02/28

下準備

  • スープジャーであたたか！シーフードトマトリゾット by 松本 知恵さんの下準備1

    お米は洗っておく。スープジャーに分量外の熱湯を入れてあたためておく。

  • 玉ネギはみじん切り、黄パプリカは1cm角に切る。ホウレン草は3cm幅にきっておく。シーフードミックスは流水で解凍し、水分をしっかりきっておく。

作り方

  1. スープジャーであたたか！シーフードトマトリゾット by 松本 知恵さんの作り方3
    1

    フライパンにオリーブ油を入れ、玉ネギ、お米、シーフードミックスを入れて炒める。

  2. スープジャーであたたか！シーフードトマトリゾット by 松本 知恵さんの作り方4
    2

    シーフードの色が変わってきたらホウレン草と黄パプリカを入れてさっと炒め、＜スープ＞の材料を全部入れてひと煮たちさせる。

  3. スープジャーであたたか！シーフードトマトリゾット by 松本 知恵さんの作り方5
    3

    スープジャーの熱湯を捨て、(2)と粉チーズを入れて蓋をしっかりとして2時間以上おく。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • スープジャーであたたか！シーフードトマトリゾット by 松本 知恵さん

      以前買ったシーフードミックスが残っていたので作ってみました。シーフードリゾットは初めて作ったのですがトマトと合っていて美味しかったです。パプリカではなくさやえんどうにしてみましたが中々合っていました。

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