愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 穀類 >
  4. 薄力粉 >
  5. 干し野菜のケークサレ

干し野菜のケークサレ

朝食にもピッタリな具だくさんのケークサレ！ 旨味が凝縮された干し野菜がポイント♪

材料  （ パウンド型 1 台分 ）

卵

1個

牛乳

50ml

オレガノ

(ドライ)少々

揚げ油

適量

バター

適量

強力粉

適量

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主食
公開日：
2016/02/01
更新日：
2016/01/31

下準備

  • 干し野菜のケークサレの下準備1

    薄力粉とベーキングパウダーは一緒に振るう。パウンド型にバターをぬって強力粉を振り、冷蔵庫で冷やしておく。

  • ベーコンは幅5～6mmに切る。グリュイエールチーズをおろす。

  • 干しカボチャは幅1cmに切る。サツマイモは皮をむいて1cm角に切り、水に放つ。

  • 揚げ油を170℃に予熱する。オーブンを180℃に予熱する。

作り方

  1. 干し野菜のケークサレの作り方5
    1

    干しカボチャを170℃に予熱した揚げ油で揚げる。

  2. 干し野菜のケークサレの作り方6
    2

    サツマイモは濡れたままラップをかけて電子レンジで1分半～2分加熱する。

  3. 干し野菜のケークサレの作り方7
    3

    ボウルに薄力粉、卵、牛乳を1/2量入れて軽く混ぜ、混ざったら残りの牛乳を入れて混ぜ合わせる。

  4. 干し野菜のケークサレの作り方8
    4

    (3)のボウルにEVオリーブ油、粉チーズ、グリュイエールチーズ、ベーコン、干しカボチャ、サツマイモ、干しプチトマト、オレガノを加えて混ぜ合わせる。

  5. 干し野菜のケークサレの作り方9
    5

    (4)をパウンド型に流し入れ、表面に軽く塩コショウを振って、180℃に予熱しておいたオーブンで約20分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンによって温度や焼き時間に違いがあるので普段からご自宅のオーブンの癖を知っておく事をお勧めします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数293

橋本 敦子
レシピ制作 橋本 敦子

料理家
大学在学中に土井勝料理学校師範科を卒業。調理師資格を取得、有名シェフに師事。現在は料理、お菓子作りの講師としても活躍。

橋本 敦子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

おかずいらず!?　具だくさんな春の行楽弁当レシピ
おかずいらず!?　具だくさんな春の行楽弁当レシピ

春の行楽といえば、なんといってもお花見。桜の下でみんなでワイワイお弁当を食べるのは楽しいですよね。今回は一品でも満足できる、具だくさんなおにぎりやサンドイッチ、ケークサレのレシピをご紹介します。ラップやホイルで包んで行けば、食べた後は小さくたため、かさばらないのも嬉しいポイントです。

photographs/megumi minato｜cooking/atsuko hashimoto

「干し野菜のケークサレ」の関連レシピ

「薄力粉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ