25分
469 Kcal
エビとセロリが入ったエスニック味のパスタ。ナンプラーはお好みで調節して下さい。
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は2人分を基準に記載しています。
むきエビは背ワタを取る。
セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。
レモンはくし形に切る。
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の時間より1分短めにゆで、ザルに上げる。
スパゲティーをゆでている間に具を準備する。フライパンにゴマ油を熱し、むきエビとセロリを炒め、赤唐辛子を加えて軽く炒め、塩コショウを振る。
(1)のスパゲティーを(2)に加えてからめ、さらにナンプラーを加えて炒め合わせる。器に盛って香菜を散らし、レモンを添える。
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