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大根のサクサクサラダ

材料  （ 4 人分 ）

大根

1/4本

<ドレッシング>

    

スダチ

2～3個
    

しょうゆ

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2003/11/24
更新日：
2013/10/21

下準備

  • 大根は皮をむき、縦に細いせん切りにして冷水に放ち、ザルに上げてしっかり水気を切り、抗菌ビニール袋等に入れて冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく。(スライサーを使うと便利です)

  • スダチは横半分に切る。

作り方

  1. 大根のサクサクサラダの作り方3
    1

    網を通しながらスダチを絞り、しょうゆと合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 大根のサクサクサラダの作り方4
    2

    器に大根を盛り、かつお節をのせ、＜ドレッシング＞を掛ける。

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