愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 肉 >
  4. 鶏肉 >
  5. 鶏もも肉 >
  6. チキンソテーのシーザーサラダ
太鼓判 10+ おいしい！

チキンソテーのシーザーサラダ

ジューシーなチキンを丸ごとのせた、男性でも食べごたえ十分なごちそうサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

<チキンソテー>

  

鶏もも肉

1枚
  

塩コショウ

少々
  

サラダ油

適量

レーズン

大さじ2

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ3
  

粉チーズ

大さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
主菜
公開日：
2017/10/09
更新日：
2017/09/29

下準備

  • チキンソテーのシーザーサラダの下準備1

    ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。

  • チキンソテーのシーザーサラダの下準備2

    ジャガイモは水洗いし、ぬれたままラップで包み、竹串がスッと刺さるまで電子レンジで加熱する。皮をむき、ひとくち大に切る。

  • チキンソテーのシーザーサラダの下準備3

    紫キャベツはせん切りにする。ゆで卵は輪切りにする。レーズンは分量外のお湯でふやかし、水気をきる。＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. チキンソテーのシーザーサラダの作り方4
    1

    ＜チキンソテー＞を作る。鶏もも肉の両面に塩コショウする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、皮を下にして入れ、両面に焼き色が付くまで蓋をして焼く。取り出して5分程休ませ、幅2cmに切る。

  2. チキンソテーのシーザーサラダの作り方5
    2

    器にブロッコリー、ジャガイモ、紫キャベツ、ゆで卵、レーズンを盛り、＜チキンソテー＞をのせる。＜ドレッシング＞をかけ、スライスアーモンドを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1297

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki

「チキンソテーのシーザーサラダ」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • チキンソテーのシーザーサラダ

      こんなにボリューム満点のサラダは初めて作りました！チキンの皮がパリパリで美味しかったです。ソースも意外と簡単でした。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ