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長芋のレモンしょうゆ漬け

長芋をしょうゆとレモン汁に漬けて味をなじませます。サッパリとしていて箸休めに最適。

材料  （ 2 人分 ）

長芋

100～150g

ショウガ

(せん切り)1片分

レモン皮

(国産：せん切り)1/4個分

レモン汁

大さじ1

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2011/02/07
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 長芋のレモンしょうゆ漬けの下準備1

    長芋は皮をむき、1cm角に切る。

作り方

  1. 長芋のレモンしょうゆ漬けの作り方2
    1

    ビニール袋に長芋、ショウガ、レモン汁、しょうゆを入れ、冷蔵庫で30分程漬ける。器に盛り、レモン皮を散らす。

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