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ネギ素麺汁

胃に優しく、小腹がすいたときにも良いですね。

材料  （ 4 人分 ）

白ネギ

1～1.5本

素麺

1束

ワカメ

(干し)大さじ1.5

<スープ>

  

水

800～900ml
  

酒

大さじ3

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/03/30
更新日：
2014/09/10

下準備

  • ネギ素麺汁の下準備1

    白ネギは長さ4cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦に細切りにする。

作り方

  1. ネギ素麺汁の作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、中華スープの素が煮溶けたら素麺をそのまま加える。

  2. ネギ素麺汁の作り方3
    2

    再び煮たったら白ネギ、ワカメを加えてコショウで味を調え、器に注ぎ入れる。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ネギ素麺汁

      そうめんが余ったので、味噌汁にしようかと思いましたがこのレシピを見つけて変更！わかめとネギが良い味出して美味しかったです！

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