愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

ニンニク香る！キノコとベーコンの和風パスタ

ベーシックなキノコとベーコンの和風スパゲティ。昆布茶が味の決め手です！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

12～16g

マイタケ

1パック

シメジ

1/2パック

ベーコン

(厚切り)60g

オリーブ油

大さじ2

<調味料>

  

昆布茶

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

バター

10g

ネギ

(刻み)少々

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2017/11/06
更新日：
2019/05/26

下準備

  • ニンニク香る！キノコとベーコンの和風パスタの下準備1

    マイタケ、シメジは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに分ける。ベーコンは幅1cmに切る。ニンニクは包丁の背でつぶす。

作り方

  1. ニンニク香る！キノコとベーコンの和風パスタの作り方2
    1

    たっぷりの熱湯2000mlに塩を加え、スパゲティーを入れる。くっつかないように時々菜ばしで混ぜながら指定時間通りゆで、ザルに上げる。

    ゆで汁は後で使います。

  2. ニンニク香る！キノコとベーコンの和風パスタの作り方3
    2

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかける。香りがたったらベーコンとキノコと(1)のゆで汁をお玉1杯加えて蓋をし、中火で5分煮る。

    お玉1杯は約50mlを目安にしています。

  3. ニンニク香る！キノコとベーコンの和風パスタの作り方4
    3

    (2)のフライパンにスパゲティーを加え、＜調味料＞の材料を加えて全体を混ぜ合わせる。器に盛り、ネギを散らす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数470

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【昆布茶】活用レシピまとめ～うま味調味料として大活躍！
【昆布茶】活用レシピまとめ～うま味調味料として大活躍！

簡単和え物はもちろん、パスタに炊き込みご飯に炒めものに昆布茶はまさに万能なうま味調味料。隠し味として大活躍です。

photographs/erika nagasaki｜cooking/sanae kurita

「ニンニク香る！キノコとベーコンの和風パスタ」の関連レシピ

「スパゲティー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ニンニク香る！キノコとベーコンの和風パスタ

      ベーコンがなくウィンナーソーセージで代用です。昆布茶を使うことで味が決まるのでお手軽に作れたので大変満足です。

    • ニンニク香る！キノコとベーコンの和風パスタ

      いつも作ります、きのこのパスタと違い昆布茶を入れると、他の調味料の味が主張せずに丸くなり、旨味が増しますね。きのこも沢山入って食べ応えのある美味しいパスタでした。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ