20分
248 Kcal
コメント2件
少ない材料で完成。キュウリのシャキシャキ感とジューシーな豚ひき肉がびっくりの美味しさです。
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は2人分を基準に記載しています。
キュウリは端を切り落として長さ2cmのせん切りにし、塩をからめて5分位おき、しんなりしたら水気を絞る。
ボウルに豚ひき肉と塩少々を入れ、粘りがでるまでしっかりとこねる。<調味料>の材料を入れ、さらに混ぜ合わせ、キュウリも加えて混ぜ合わせる。
具を20等分に分け、水をつけながら包み込む。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ワンタンが浮いてくるまで2~3分ゆでる。
(3)を冷水につけて冷やし、水気をしっかりきって器に盛る。<タレ>の材料を混ぜ合わせてかける。
みんなのおいしい!コメント(2)
タネに大葉もプラスしました。きゅうりの食感がいいですね。サッパリしていて夏らしい1品!マヨネーズを入れるのは驚きました。
具に入れたキュウリの食感が夏に爽やかでとても美味しかったです。
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川原あやか
KMmama
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タネに大葉もプラスしました。きゅうりの食感がいいですね。サッパリしていて夏らしい1品!マヨネーズを入れるのは驚きました。
具に入れたキュウリの食感が夏に爽やかでとても美味しかったです。