愛あるセレクトをしたいママのみかた

お魚巻き寿司

中にはみんなが大好きなソーセージを入れ、最後にかわいいお魚に変身させます。巻きすがなくてもラップで作れます。

材料  （ 1 人分 ）

ご飯

(炊きたて)子供茶碗1杯分
  

青のり

少々
  

ゆかり

少々

昆布

(佃煮)適量

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2014/04/21
更新日：
2015/04/08

下準備

  • お魚巻き寿司の下準備1

    ご飯は半量に分け、それぞれに青のりとユカリを混ぜ合わせておく。ソーセージはゆでる。魚肉ソーセージは薄い小口切りにする。

  • 昆布の佃煮で魚の目とエラを作っておく。焼きのりは半分に切る。

作り方

  1. お魚巻き寿司の作り方3
    1

    焼きのりの光沢のある面を下にしてラップの上にのせ、青のりご飯をのせて焼きのりの向こう側1cm位を残して全体に広げる。

  2. お魚巻き寿司の作り方4
    2

    ご飯を広げた面を下にして、焼きのりの面の真ん中より少し手前にソーセージをのせて巻き、巻き終わりを下にする。

  3. お魚巻き寿司の作り方5
    3

    ユカリご飯も同様に作り、魚肉ソーセージをウロコのように並べ、目とエラものせる。

このレシピのポイント・コツ

・中身はソーセージだけでなく、エビフライやトンカツなどでも美味しく作れます。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • お魚巻き寿司

      子供と一緒に作りました！魚肉ソーセージが大きくて半分にしました。子供は魚に見える！と言ってペロリと食べてしまいました！大人が食べても美味しかったです。

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