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たっぷりモヤシスープ

モヤシがたっぷり入ったスープは、ベーコンでコクをプラスしました。

材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/2袋

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

小さじ1.5
  

塩

少々
  

薄口しょうゆ

小さじ1.5

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/11/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • たっぷりモヤシスープの下準備1

    モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきり、ザク切りにする。

  • ベーコンは細切りにする。

作り方

  1. たっぷりモヤシスープの作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たったらモヤシとベーコンを入れ、2～3分煮る。

  2. たっぷりモヤシスープの作り方4
    2

    ＜調味料＞の材料を加えて混ぜ、器に注いで刻みネギを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • たっぷりモヤシスープ

      もやしとベーコンの組み合わせで初めてスープを作ってみました。和風の味付けと、ベーコンのコクが合っていて、予想をうわまわるおいしさでした！次はキノコをいれて作ってみたいと思います！

    • たっぷりモヤシスープ

      もやしが大好きで検索したらこちらのレシピを発見しました！こくがあってもやしたっぷりでおいしかったです。

    • たっぷりモヤシスープ

      辛くしたかったので、少し赤唐辛子をいれてみました。家計が厳しいときに助かるスープで、寒い季節にぴったりで温まりました。

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