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本格レバニラ炒め 豆板醤で和える 下処理からプロ直伝 by茉弓さん
味付け簡単、レバニラ炒めの作り方を紹介します。鉄分不足を手っ取り早く補えるレバー。豆板醤と砂糖を加えることで苦手な方にもクセのない味に。
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このレシピのポイント・コツ
・豚レバーを使っても同様に作れます。
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photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima
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