ウーピーパイ

作り方

1. 
   1

   無塩バターをボウルに入れてやわらかく練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜ、卵を少しずつ加えてしっかり混ぜ合わせる。

2. 
   2

   振るった粉類を加えて混ぜる。牛乳、ヨーグルト、バニラエッセンスを加えて混ぜ、丸口金をつけた絞り袋に入れる。

3. 
   3

   クッキングシートを敷いた天板に丸く絞り出し、予熱しておいたオーブンで約10分焼く。焼き上がれば天板から外して冷ましておく。

4. 
   4

   ＜クリーム＞を作る。卵白にグラニュー糖を加えて湯煎にあてながらしっかり泡立て、やわらかくした無塩バターに加えてさらに泡立てる。

5. 
   5

   イチゴジャムを加えて混ぜ合わせ、絞り袋に入れて(3)の生地に均等に絞り出しサンドする。

6. 
   6

   チョコペンを湯煎で温めて(5)にお好みのデコレーションをし、アラザンなどで飾りつける。