E・レシピの記事一覧

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  いつものシシャモがグレードアップ！　「さっぱり！シシャモの南蛮漬け」

  シシャモと言えば、焼いて食べるのが一般的。たまには趣向を変えて、シシャモを…

  シシャモ , おすすめレシピ , 小麦粉
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  今年の年越しはコレ！　「瓦そば風年越しそば」

  “瓦そば“とは山口県下関市の郷土料理。 熱した瓦の上に茶そばと具をのせて…

  茶そば , おすすめレシピ , 牛肉
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  セロリ大好き！「セロリと玉ネギのふわふわチーズ焼き」

  “ふわふわチーズ焼き“と聞いただけで美味しそう！ しかもフライパンひとつ…

  セロリ , おすすめレシピ , 玉ネギ
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  おうちで簡単フレンチ「サバとヒヨコ豆のプレゼ(蒸し煮)」

  プレゼとはフランス料理で「蒸し煮」のことです。 なんだか難しそうと思われ…

  サバ , おすすめレシピ , ヒヨコ豆
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  ダイエットにもぴったり　「キャベツのカレースープ」

  今回は、難しい作業は一切なく、パパっと作れる優れもののレシピをご紹介します…

  キャベツ , おすすめレシピ , ベーコン
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  顆粒のコーンスープの素で素早く作れる「ブロッコリーのコーンスープリゾット」

  今回ご紹介するのは市販の顆粒コーンスープの素を使って10分で作れる即席リゾ…

  ブロッコリー , おすすめレシピ , ご飯
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  クリスマスのサイドメニューに「お手軽キッシュ」

  先日、某ホテルが主催する料理教室に参加しました。 そのメニューの中に…

  パイタルト生地 , おすすめレシピ , アボカド
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  揚げ物だけどヘルシーで嬉しい「おからたっぷりサモサ」

  サモサとはインドの軽食として定番の料理。 起源はイラン高原にあるとさ…

  おから , おすすめレシピ , 牛ひき肉
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  リピ確定！　ダイエットにも嬉しい「柚子香る！湯豆腐」

  冬と言えば、簡単、美味しい、ヘルシー、そして温まる「湯豆腐」ですよね。 …

  木綿豆腐 , おすすめレシピ , ユズ
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  トロリ濃厚！　なのにヘルシー「カマンベールチーズのチキンカツ」

  ヘルシーな鶏むね肉で作る「カマンベールチーズのチキンカツ」。 合わせ…

  鶏むね肉 , おすすめレシピ , カマンベールチーズ
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  カラダの芯からポカポカ　「キャベツと白菜の野菜酒粕鍋」

  寒い冬、ストーブやこたつで温まるのもいいけれど、やっぱり、食べ物でカラダの…

  キャベツ , おすすめレシピ , 白菜
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  寒い季節にピッタリ！ 家族で囲みたい美味しい鍋レシピ5選

  寒い冬に体を芯から温めてくれる「鍋」。夕食が鍋料理だと、それだけでテンショ…

  鍋 , おすすめレシピ , 旬の食材
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  時短で簡単！　栄養満点の「切干し大根と納豆の和え物」

  今回ご紹介するレシピは栄養価の高い切り干し大根や納豆がたくさん食べられるヘ…

  切干し大根 , おすすめレシピ , 納豆
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  手作り「チキンナゲット」でクリスマス

  保育園のお迎え時に、ママ友たちとクリスマスメニューについてのトークに。 …

  鶏むねひき肉 , おすすめレシピ , 薄力粉
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  思い立った時にスグできる！　「リンゴとベリーのガトーインビジブル」

  リンゴを使ったスイーツというと、やっぱり王道はアップルパイでしょうか。でも…

  リンゴ , おすすめレシピ , ミックスベリー
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  意外な組み合わせがクセになる！　「カレー風味のフライドチキン」

  カレー粉を加えるだけでエスニックになる「カレー風味のフライドチキン」。 …

  鶏もも肉 , おすすめレシピ , 小麦粉
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  これ１つで大満足！　「かんたん！たっぷり白菜の中華丼」

  忙しくて何品も作る時間がない…そんな時に作りたくなる丼物。ぜひこちらもあな…

  白菜 , おすすめレシピ , 豚バラ肉
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  華やかなホワイトプレート！　「ホタテのホワイトサラダ」

  ホタテ、カリフラワー、ジャガイモ、マッシュルームといった白い食材で作る「ホ…

  ホタテ , おすすめレシピ , カリフラワー
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  ビール・ワイン・日本酒、低糖質なお酒はどれ？　

  何かとイベントごとが多く、食べすぎやお酒の飲みすぎが気になる12月になりま…

  パプリカ , おすすめレシピ , ピーマン
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  簡単！　栄養バランスも抜群のおつまみ「砂肝とレンコンのアヒージョ」

  砂肝のコリコリと、レンコンのシャクシャクほくほくとした食感が楽しい最高のお…

  砂肝 , おすすめレシピ , レンコン
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  今日のメインはこれ！　コスパも抜群「鶏もも肉のネギまみれ」

  今日はがっつりお肉が食べたい！　そんな時にもピッタリのコスパ抜群のメイン料…

  鶏もも肉 , おすすめレシピ , 青ネギ
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  相性ピッタリ！　応用もできちゃう「ナスのミートソーススパゲティー」

  こどもも大好きなミートソース。 今回ご紹介するレシピは、合いびき肉にたま…

  ナス , おすすめレシピ , スパゲティー
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  家族みんなが喜ぶ！　野菜の旨味たっぷりなホワイトシチューレシピ5選

  冬の定番メニュー「シチュー」。さまざまな具材を使ったシチューがありますが、…

  シチュー , おすすめレシピ , 旬の食材
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  お鍋だけで簡単・手軽に作れる！　「ごろごろカボチャスープ」

  かぼちゃは最近、外国産も含めると年中手に入る野菜の1つです。でもやっぱり、…

  カボチャ , おすすめレシピ , 玉ネギ
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  冬の風邪対策に、「カリフラワーのアンチョビ煮」

  カリフラワーの旬は11月から3月と今が旬です。 そして、この時期にぴ…

  カリフラワー , おすすめレシピ , アンチョビペースト
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  美味しさ間違いなし！　相性抜群の「秋ナスと豚こま肉の酢豚」

  ナスが美味しい季節、相性が抜群の豚肉と合わせ、ごはんがすすむ「秋ナスと豚こ…

  ナス , おすすめレシピ , 豚肉
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  ほろ苦く、甘い簡単一品！　「柿と春菊の白和え」

  柿と春菊の組み合わせは意外かもしれませんが、ほろ苦い春菊と甘い柿を豆腐の和…

  柿 , おすすめレシピ , 春菊
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  旬の里芋でヘルシーに！　「里芋とおかか梅の和風ポテトサラダ」

  今回ご紹介するサラダは少ない材料で簡単に作れる、ヘルシーな里芋のポテトサラ…

  里芋 , おすすめレシピ , 梅干し
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  スタミナ満点！　がっつり食べよう「豚キムチ炊き込みご飯」

  今日はがっつり食べたい！　明日のためにスタミナつけたい！　という時あります…

  豚バラ肉 , おすすめレシピ , キムチ
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  冷めても美味しい！　「鮭のハーブマリネ焼き」

  今回ご紹介するレシピは、秋の味覚“鮭”をハーブでマリネして焼きます。 …

  生鮭 , おすすめレシピ , 玉ネギ

フードの専門家・ライター

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  川原あやか

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  KMmama

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  編集ライター

  木下あやみ

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  Shino

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  ASUMI