時短で簡単! 栄養満点の「切干し大根と納豆の和え物」
2019年12月13日 08:00
今回ご紹介するレシピは栄養価の高い切り干し大根や納豆がたくさん食べられるヘルシーな一品。
加熱するものはないので、切って混ぜるだけのお手軽メニューです。
調味料はゴマ油だけとシンプル。
たくあんが食感だけでなく、味のアクセントにもなっています。
全ての材料を納豆のネバネバがまとめ上げてくれる「切干し大根と納豆の和え物」。
ごはんにのせて食べても、おつまみにしてもいいですね。
余りがちな切干し大根を大量消費出来るのも嬉しいポイントです。
<材料 4人分>
切干し大根 30g
納豆 2パック
たくあん 50g
大葉 5枚
ゴマ油 大さじ1
白ゴマ 大さじ1
<下準備>
・切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。(ヒント)調理時間にもどす時間は含まれていません。
・たくあんは厚さ5mmに切り、さらに細切りにする。
・大葉は軸を切り落として細切りにし、水に放って水気を絞る。
<作り方>
1、全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。お好みで分量外のしょうゆをかけて下さい。
納豆の付属のタレをちょい足ししてもいいですね。
加熱するものはないので、切って混ぜるだけのお手軽メニューです。
調味料はゴマ油だけとシンプル。
たくあんが食感だけでなく、味のアクセントにもなっています。
全ての材料を納豆のネバネバがまとめ上げてくれる「切干し大根と納豆の和え物」。
ごはんにのせて食べても、おつまみにしてもいいですね。
余りがちな切干し大根を大量消費出来るのも嬉しいポイントです。
■切干し大根と納豆の和え物
調理時間 5分 1人分 120kcal
<材料 4人分>
切干し大根 30g
納豆 2パック
たくあん 50g
大葉 5枚
ゴマ油 大さじ1
白ゴマ 大さじ1
<下準備>
・切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。(ヒント)調理時間にもどす時間は含まれていません。
・たくあんは厚さ5mmに切り、さらに細切りにする。
・大葉は軸を切り落として細切りにし、水に放って水気を絞る。
<作り方>
1、全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。お好みで分量外のしょうゆをかけて下さい。
納豆の付属のタレをちょい足ししてもいいですね。
この記事もおすすめ
【今日の献立】2024年4月28日(日)「SOYカリフォルニアロール」
食コラム記事ランキング
- 1 10分以内でできる【豆料理 23選】大豆、ソラ豆、エンドウ豆、ヒヨコ豆どれも栄養たっぷり!
- 2 基本の「釜揚げうどん」の作り方〜GWや晩春に食べたい!冷たい&温かいうどんレシピ10選も紹介〜
- 3 台湾カステラとは?普通のカステラとの違いや作り方、カステラを使ったアレンジレシピ10選も♪
- 4 まだ楽しめる「タケノコだけ」で作れるレシピ11選【材料1つで完成するおかず】
- 5 連休中の強い味方「焼きそば」のレシピ15選〜基本からアレンジまで幅広い♪お弁当にも
- 6 毎日の献立に「糸コンニャク」の人気レシピ30選〜メインから副菜まで!ダイエットにも最適
- 7 ダイエットの味方!【オートミール】の人気レシピ14選〜おかゆやリゾット、グラノーラなど豊富
- 8 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
- 9 コスパ最強【カニカマのお弁当おかず】レシピ10選 子どもも大好き!お弁当の彩りにも♪
- 10 【今日の献立】2024年4月27日(土)「ナスのミートカレーグラタン」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
細切り豚肉と野菜炒め がおいしい!
ゲストさん 11:31
-
SOYカリフォルニアロール がおいしい!
ゲストさん 10:24
-
ガーリックトースト がおいしい!
ゲストさん 09:45
-
イカの塩麹ユッケ がおいしい!
ゲストさん 08:12
-
たっぷりキャベツのみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 08:10
-
大根と厚揚げ みぞれ煮 10分で出来る人気レシピ by岡本 由香梨さん がおいしい!
あいさん 07:09
-
カツオの竜田揚げ がおいしい!
あいさん 07:08
-
簡単焼き豚チャーハン がおいしい!
ゲストさん 01:25
-
ナスのミートカレーグラタン がおいしい!
ゲストさん 04/27
-
麻婆豆腐丼 がおいしい!
ゲストさん 04/27
-
失敗知らず!トロトロプリプリ牛すじ煮込み がおいしい!
ゲストさん 04/27
-
マグロの漬け丼 がおいしい!
ゲストさん 04/27
-
レンジ蒸し玉ネギ がおいしい!
ゲストさん 04/27
-
玉ネギと牛肉の甘辛炒め がおいしい!
ゲストさん 04/27
-
ナスのミートカレーグラタン がおいしい!
ゲストさん 04/27
ウーマンエキサイト特集