ラム酒が余ったら…サツマイモやレバーの風味付けなど、実は使える【ラム酒のレシピ】

お手製シュトレンやチョコレート菓子、ラム酒の出番が増える季節。ラム酒にレーズンを漬け込むだけでできる手製ラムレーズン。芳醇な香りのラム酒がじゅわっと染み出す味は格別です。ラム酒の出番はデザートだけでなく実は色々。ラム酒が香る大人なレシピをご紹介します。

2021年11月16日(火)

ラム酒で作る、自家製ラムレーズンやスイーツのレシピ

自家製ラムレーズン
寒い冬が訪れる前に準備することをおすすめしたい常備食。焼き菓子に混ぜ込むと深みのある風味に焼きあがります。 5分
豆腐のイチジクトリュフ
イチジクのプチプチ感が楽しいちょっと変わり種のトリュフです。お豆腐でカロリーや糖質をカットしてるのに本格的で美味しいのでバレンタインにぜひ♡ 30分
ムース・オ・ショコラ
寒くなると、欲しくなるチョコレートのスイーツ。シンプルな材料で作る濃厚チョコレートムースです。ビターチョコレートとラム酒で少し大人味。 15分
スイートポテトマフィン
生地にもサツマイモがたっぷり、さらにトッピングにもスイートポテトをのせて。 30分
本格シュトーレンクリスマスの定番 by西田直子さん
ドイツのクリスマスのシュトレン。今年はチョコレート味でクリスマスを待ちわびましょう。 30分
ガレット・デ・ロワ
葉っぱの模様が豪華です。
ドライフルーツの大人ようかん
ラム酒の風味をきかせて大人味のようかんに。ナッツで歯ごたえもアップ！ 20分
いろいろフルーツの簡単チョコレートフォンデュ
電子レンジでできる簡単チョコレートフォンデュ。好みのフルーツを添えてスイートなおつまみの完成です。 5分

ラムレーズンクッキー
ラムレーズンがたっぷり入った大人のクッキーです！　プレゼントに最適。 30分 778Kcal
ラムレーズンあん団子
白こしあんとラムレーズンがこんなに合うなんて!! 10分 89Kcal
ラムレーズンマフィン
ラム酒の香りがふんわり広がります。
ラムレーズンアイス
ラム酒に漬けたレーズンを混ぜるだけ！ 15分 228Kcal
電子レンジで簡単！パンプディング by横田真未さん
電子レンジで5分加熱するだけで、おいしいパンプディングが完成です！朝食にもおすすめなので、食パンを前日から卵液に浸しておけば、忙しい朝も大助かり！ 40分 397Kcal
クリームチーズのレーズンサンド
市販のビスケットを使ったレーズンサンド。クリームチーズを使ったリッチな味わいです。 10分
ラムレーズンとクリームチーズのベーグル
香りのよいラムレーズンでおしゃれなベーグルサンドを。 15分 542Kcal
バナナフレンチトースト
牛乳を豆乳に変えても◎サラダを添えれば栄養バランスの良い朝食に！