かぼちゃの甘さにバターしょうゆの香ばしさが合っていて、後引く美味しさでした。レンジから炒めるので簡単で他のものと同時進行で手軽にもう1品できました。
イイネ！
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メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
カボチャは種とワタを取って、ひとくち大に切る。水に通して耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで3～4分加熱する。竹串がスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。
-
レーズンはぬるま湯で柔らかくもどし、水気を拭き取ってラム酒をからめる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油、バターを入れて火にかけ、バターが溶けたらカボチャを並べ、カボチャの両面に焼き色をつける。
-
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しょうゆ少々を加えて、香ばしさが出たら塩コショウを振る。器に盛り分け、レーズンを散らす。
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