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バナナフレンチトースト
連載
調理時間
材料  （ 2 人分 ）

  

バター

20g
  

レモン汁

大1
  

ラム酒

大2

食パン

(６枚切り)2枚

<卵液>

  

卵

2個
  

砂糖

大1.5
  

牛乳

240ml

メモお買い物メモ
カテゴリ：
フレンチトースト  /  フランス料理
ジャンル：
パン / その他パン
種別：
主食
公開日：
2009/06/12
更新日：
2011/04/14

下準備

  • バナナフレンチトーストの下準備1

    バナナは皮を剥き1cm幅の輪切りにして、グラニュー糖をからめる。

  • 食パンは半分に切り、混ぜ合わせた<卵液>に浸す。

作り方

  1. バナナフレンチトーストの作り方3
    1

    フライパンにバター5gを入れ中火にかけ、バターが溶ければ食パンを並べ、焼き色が付けば食パンをひっくり返し残りのバター5gを加え、同様に焼き色を付ける。

  2. バナナフレンチトーストの作り方4
    2

    別のフライパンにバター20gを入れ強めの中火にかけ、バターが溶け出せばグラニュー糖ごとバナナを加え茶色く炒め色をつけ、レモン汁、ラム酒を加え更に炒める。

  3. バナナフレンチトーストの作り方5
    3

    器に1の食パンをのせ、2のバナナをソースのように掛け、ミントを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・糖分、牛乳、卵、炭水化物で、サラダを添えれば朝食にぴったりのメニューです。一日の最初のエネルギー補給としてどうぞ。牛乳を豆乳に変えても◎。
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