子供に、絵本に載っていたバナナフレンチトーストを使ってと言われて作りました。バナナを煮詰めすぎでジャムのようなってしまいましたが、美味しかったし子供も喜んでくれました。
イイネ！
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- バナナフレンチトーストのレシピ・作り方
下準備
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バナナは皮を剥き1cm幅の輪切りにして、グラニュー糖をからめる。
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食パンは半分に切り、混ぜ合わせた<卵液>に浸す。
作り方
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1フライパンにバター5gを入れ中火にかけ、バターが溶ければ食パンを並べ、焼き色が付けば食パンをひっくり返し残りのバター5gを加え、同様に焼き色を付ける。
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2別のフライパンにバター20gを入れ強めの中火にかけ、バターが溶け出せばグラニュー糖ごとバナナを加え茶色く炒め色をつけ、レモン汁、ラム酒を加え更に炒める。
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3器に1の食パンをのせ、2のバナナをソースのように掛け、ミントを飾る。
このレシピのポイント・コツ
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・糖分、牛乳、卵、炭水化物で、サラダを添えれば朝食にぴったりのメニューです。一日の最初のエネルギー補給としてどうぞ。牛乳を豆乳に変えても◎。
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みんなのおいしい！コメント
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バナナを黒糖でソテーしてみました。フライパンで簡単にできて、フレンチトーストがスイーツとして、おいしいおやつになります。
イイネ！1
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