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サヤインゲンとしらたきの炒め煮

簡単で、ダイエット中には嬉しいおかず。お弁当にもおすすめです。

かんたん
調理時間
カロリー
90 Kcal
レシピ制作: 
池田 絵美
材料  ( 2 人分

しらたき

(糸コンニャク)200g

シメジ

1/2パック

ゴマ油

小さじ2

200ml

削り節

大さじ2

<調味料>

  

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2014/10/02
更新日:
2014/10/01

作り方

  1. 1

    しらたきは食べやすい長さに切り、沸騰したお湯でサッとゆでる。サヤインゲンは筋を取って、半分に切る。シメジは石づきを落とし、小房に分ける。

  2. 2

    鍋を火にかけてゴマ油を入れ、サヤインゲン、シメジを炒める。さらにしらたきも加え、炒める。

  3. 3

    水を加え、削り節、<調味料>の材料を加え、煮る。味が染みてきたら、火を止め、お好みで七味唐辛子を振る。

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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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