愛あるセレクトをしたいママのみかた

きのこ類を使ったレシピ

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  • ブラウンエノキのみそ汁

    ブラウンエノキのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 玉ネギ 豆腐 ブラウンエノキ

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • ぜいたくに!松茸のみの松茸ご飯

    松茸の味を十分に堪能できる炊き込みご飯です。もち米入りでもっちりしています。

    主材料:松茸 お米 もち米 昆布 水 酒 ミツバ

    • 1時間
    • 430 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • キノコスープ

    キノコスープ

    キノコや野菜がたくさん摂れる栄養満点なスープ。粗びき黒コショウを効かせて。

    主材料:酒 玉ネギ ネギ だし汁 シイタケ シメジ モヤシ

    • 15分
    • 66 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • アサリの卵炒め

    アサリの卵炒め

    卵3個を使ってふわふわとした食感の炒め物に。アサリは汁ごと入れるのがポイントです。

    主材料:卵 シイタケ ミツバ アサリ

    • 15分
    • 154 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • キノコの焦しバターじょうゆがけ

    低糖質レシピ。糖質:2.7g。キノコを炒める時はあまり動かさないことがポイント! ワインとバターの…

    主材料:シイタケ シメジ エリンギ バター 赤ワイン イタリアンパセリ

    • 10分
    • -
    • 2018/06
    • 連載
  • ツナマカロニサラダ

    ツナマカロニサラダ

    主材料:マカロニ 玉ネギ ツナ ピーマン シイタケ

    • 15分
    • -
    • 2002/09
    • 献立
  • クリームユズコショウパスタ

    クリームユズコショウパスタ

    ユズコショウが隠し味。

    主材料:スパゲティー バター ベーコン 生クリーム 牛乳 シメジ 小麦粉 マッシュルーム

    • 25分
    • 516 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • エビとエリンギの蒸し煮

    エビとエリンギの蒸し煮

    塩コショウ、オリーブ油で仕上げたシンプルな1品。エビの旨味とキノコの旨味が素直に味わえます。

    主材料:エビ エリンギ 白ワイン ドライパセリ

    • 15分
    • -
    • 2007/09
    • 簡単
  • ホタテとレタスのサラダ

    ホタテとレタスのサラダ

    主材料:レタス キュウリ マッシュルーム ホタテ レモン汁

    • 15分
    • -
    • 2003/07
    • 献立
  • キノココーンチャウダーのスープご飯

    シイタケはビタミンDの素になる成分が豊富。ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。カル…

    主材料:牛乳 ドライパセリ シメジ クリームコーン シイタケ ご飯

    • 15分
    • -
    • 2010/11
    • 特集
  • やさしい味!中華風春雨サラダ お腹満たされる

    基本の作り方に中華風をプラス。手作りの中華ドレッシンッグで和えた、春雨サラダ。彩りがとてもきれいで…

    主材料:ニンジン キュウリ キクラゲ ハム 春雨

    • 20分
    • 152 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • エスニック風タラのレンジ蒸し

    エスニック風タラのレンジ蒸し

    ナンプラー入りのタレで一気にエスニック風に。キノコはお好みのものでOK。

    主材料:タラ 酒 白ネギ シメジ

    • 20分
    • 111 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • エノキと豆腐のみそ汁

    エノキと豆腐のみそ汁

    主材料:だし汁 玉ネギ 豆腐 エノキ 大葉

    • 15分
    • 73 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • シイタケの和風スープ

    シイタケの和風スープ

    主材料:だし汁 酒 サヤインゲン シイタケ

    • 15分
    • 28 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • 貝ときのこのスープ

    貝ときのこのスープ

    主材料:水 酒 刻みネギ マイタケ 貝

    • 15分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • ナメコ汁

    ナメコ汁

    主材料:豆腐 だし汁 刻みネギ ナメコ

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • ナメコと豆腐の赤だし

    ナメコと豆腐の赤だし

    主材料:豆腐 だし汁 春菊(菊菜) ナメコ

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • 鮭のスダチホイル焼き

    鮭のスダチホイル焼き

    ホイルを開ければ、ほわっと湯気とスダチの香り。それだけでいつもより贅沢な味わいです。

    主材料:鮭 玉ネギ マイタケ スダチ

    • 15分
    • 180 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • アサリ汁

    アサリ汁

    アサリの風味にニンニクが加わり、いつもと少し違う味わいに。

    主材料:アサリ シイタケ ネギ 水 酒 ニンニク

    • 10分
    • 34 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 菊菜とシメジのサッと煮

    菊菜とシメジのサッと煮

    主材料:春菊(菊菜) シメジ だし汁 酒

    • 15分
    • 42 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • ワサビ菜のヘルシー和風サラダ

    ワサビ菜のヘルシー和風サラダ

    ワサビ菜のピリッとした辛さがアクセント。ローカロリーですが、ジャコとキノコのうま味と、ゴマ油の香り…

    主材料:絹ごし豆腐 エノキ シメジ チリメンジャコ 新玉ネギ ワサビ菜

    • 15分
    • -
    • 2019/03
    • 特集
  • エノキのゴマ和え

    エノキのゴマ和え

    主材料:エノキ ハム 酒 すり白ゴマ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ザックリレタスのスープ

    ザックリレタスのスープ

    どんなおかずにも合わせやすい中華スープ。レタスが余ったときにも便利なレシピ。

    主材料:水 酒 ネギ シイタケ レタス カニ風味カマボコ

    • 15分
    • 37 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • カリフラワーのトマトスープ

    カリフラワーのトマトスープ

    ケチャップで作るトマトスープは絶品!

    主材料:水 玉ネギ ドライパセリ エノキ サヤインゲン ソーセージ カリフラワー

    • 25分
    • 128 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 青菜とマイタケのみぞれ和え

    青菜とマイタケのみぞれ和え

    マイタケは炒めて香りを引き立てて。

    主材料:青菜 マイタケ 酒 大根おろし 柑橘汁

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • たっぷり春雨サラダ

    たっぷり春雨サラダ

    主材料:春雨 キュウリ ハム ニンジン キクラゲ

    • 20分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • 焼き生麩のみそ汁

    焼き生麩のみそ汁

    焼いた生麩が香ばしい、みそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ シメジ 生麩

    • 15分
    • 82 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 大根とお餅の白みそ汁

    大根とお餅の白みそ汁

    主材料:お餅 だし汁 大根 ニンジン 刻みネギ エノキ

    • 15分
    • 122 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • キノコのバターしょうゆ炒め

    キノコのバターしょうゆ炒め

    バターとしょうゆの香りが食欲をそそります!

    主材料:シイタケ シメジ 酒 バター かつお節

    • 10分
    • 75 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • エノキのせ中華冷や奴

    エノキのせ中華冷や奴

    しっかり味のエノキを豆腐にのせた、いつもとはちょっと違う冷や奴です。

    主材料:酒 エノキ 絹ごし豆腐 細ネギ

    • 5分
    • 93 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
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