太鼓判 10+ おいしい!
春の菜の花ちらし寿司
下準備4
レンコンは皮をむいて粗めのみじん切りにして水に放ち、熱湯に塩、酢少々を加えてサッとゆでる。ザルに上げ、しっかり水気を切って作り置き甘酢につけておく。
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