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鯛しゃぶしゃぶ
作り方1
土鍋の＜だし汁＞の材料を熱し、温まったら具を入れてサッと火を通し、刻みネギを入れた＜ポン酢ダレ＞に、つけながらいただく。七味唐辛子もお好みで振って下さい。(ヒント)鯛は箸ではさみ、泳がす程度で引き上げて下さい。軽く火を通す程度がおいしいですよ。
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