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基本!鮭のムニエル 簡単人気の作り方を紹介
下準備4
<マッシュポテト>のジャガイモは皮をむき、4~6つに切り中火で12分竹串を刺してス~ッと刺さる位まで柔らかくゆでる。ゆで汁を捨て、火にかけて水分を飛ばし、火を止める。マッシャーなどでジャガイモをつぶし、卵黄、バター、生クリームを加えてよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
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