太鼓判 10+ おいしい!
カブラ蒸し
![カブラ蒸しの作り方の手順1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252Fb%252Fd%252Fbdd0eb1285dc2bc4d745be4019dbcb6f%252Fprocess%252F0%252F1%252F1%252Fh%252F600%252F3db8cc24650711f40076db37cf5dc4f2.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
下準備1
カブは皮をむいてすりおろす。皮を厚めにむくと、出来上がりの食感が良くなります。しっぽ側を切ると、皮の内側に繊維の輪があるのでその内側までむくと、料理屋さんの食感に!繊維を断ち切る方向におろす事も大切なポイントです。
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