殿堂 500+ おいしい！
おろしポン酢で！ふんわり基本の豆腐ハンバーグ
作り方4
弱火にし、フライパンに蓋をして7～8分蒸し焼きにし、いったん取り出しておく(ハンバーグの中央に竹串を刺し、澄んだ汁が出ればOKです。濁った赤い汁なら、もう一度蓋をして焼く)。
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