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揚げサバのみぞれ煮

作り方2
鍋に＜合わせだし＞を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。サバ、レンコンを加え、再び煮たてば2～3分煮る。
揚げサバのみぞれ煮の作り方の手順
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大根大量消費にも！「みぞれ煮」「みぞれ和え」ベストレシピ33選
大根大量消費にも！「みぞれ煮」「みぞれ和え」ベストレシピ33選

「みぞれ煮」とは、大根おろしと一緒に煮る調理法のこと。大根おろしがみぞれに似ているからだそう。「みぞれ和え」は大根おろしとポン酢でさっと和えたもの。おろし煮やおろし和えとは呼び名の違いだけで調理法は同じです。

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