太鼓判 10+ おいしい！
和風コールドビーフ
作り方3
鍋にお湯を沸かし、酒を加える。その中に牛肉を1枚ずつ菜ばしではさんで泳がすようにゆで、すぐに氷水に取って冷ます。冷めたらザルに上げ、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
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