太鼓判 10+ おいしい！
あったかおでん
下準備1
大根は6～8つの輪切りにし、皮を厚めにむいて煮くずれしない様に面取りをする。火の通りをよくするため、片面に十字に切り込みを入れる。鍋に米のとぎ汁、または水に大さじ2の分量外のお米を大根と共に入れて火にかける。煮たったら火を弱め、20～30分下ゆでする。ゆで上がったらやさしく水洗いする。
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