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薬味たっぷり冷や奴

下準備2
＜薬味＞のミョウガは縦半分に切って斜め薄切りにし、水に放って軽くもみ洗いして水気を絞る。大葉は縦半分に切り、横細切りにして水に放ち水気を絞る。ショウガは皮をむいてせん切りにする。カリカリ梅は種を取って細かく刻む。
薬味たっぷり冷や奴の作り方の手順
No Image 1
薬味たっぷり冷や奴の作り方の手順2 2
薬味たっぷり冷や奴の作り方の手順3 3
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大葉や生姜、パクチーも！「薬味を使ったレシピ」30選
大葉や生姜、パクチーも！「薬味を使ったレシピ」30選

香り高い「大葉」や「ミョウガ」、一度食べたら病みつきになる「パクチー」などなど。夏が近づくと香味野菜が店先に並びますね。そこで今回は、暑さや湿気に負けない！薬味をたっぷり使ったレシピをご紹介します。

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