愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

薬味たっぷり冷や奴

ネギ、ショウガ、ミョウガをたっぷりとのせて。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

1/2丁

<薬味>

  

ネギ

(刻み)大さじ2
  

ショウガ

(すりおろし)1/2片分
  

ミョウガ

1個

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/06/15
更新日：
2019/06/02

下準備

  • 豆腐は半分(2人分)に切る。

  • 薬味たっぷり冷や奴の下準備2

    ミョウガは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。

作り方

  1. 薬味たっぷり冷や奴の作り方3
    1

    器に豆腐を盛って＜薬味＞の材料をのせ、しょうゆをかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3589

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「薬味たっぷり冷や奴」の関連レシピ

「豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 薬味たっぷり冷や奴

      ネギの代わりできゅうりを使いました。たっぷり薬味を入れているので、ボリューム満点でさっぱりした冷奴美味しかったですよ。シャキッとした食感もいいですね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ