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白菜とゴボ天の煮物
作り方2
再び煮たったら白菜の芯の部分、モヤシ、白菜の葉の部分を加えて落とし蓋をする。白菜がしんなりしたら火を止め、器に盛り合わせてお好みで七味唐辛子を振る。(ヒント)白菜以外にチンゲンサイ、水菜等アクの少ない野菜で同様に作れます。
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