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甘みを引き出すプロのコツ！鶏大根 by保田 美幸さん
作り方1
煮込み鍋に鶏もも肉、大根、ニンジンを重ならないように並べ、水をヒタヒタに注いで強火にかける。煮たったら弱火にしてアクを取り、鍋に蓋をして10分煮る。
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