太鼓判 10+ おいしい！
ビーフシチューポレンタ添
作り方4
セロリは葉を切り落とし(葉は後でブーケガルニに使うので残しておく)、筋を引いてニンジンに合わせて切る。ブーケガルニを作る。切り落としたセロリの葉、パセリ、ローリエをタコ糸でくくる。
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かかやさん 05/30
