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今さら聞けない！しゃぶしゃぶ 牛肉を使った簡単基本の作り方
下準備6
生シイタケは石づきを落とし、汚れを拭き取り、軸と笠を切り離し(軸がしっかりしている場合は縦半分に裂く)笠に飾り切りをする。大きい場合は斜め半分に切る。
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