太鼓判 10+ おいしい！
豆腐のかきたま汁
作り方2
(1)に麩と＜調味料＞を加え、よく混ぜ合わせる。トロミがついてきたら溶き卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、卵がふんわり浮いてきたら火を止める。刻みネギを加えてひと混ぜし、豆腐を入れた器に注ぎ入れる。
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