愛あるセレクトをしたいママのみかた

ゴボウとパプリカバルサミコ炒め

バルサミコの香りが広がる、ワインに合う一品です。

献立
調理時間
カロリー
137 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ゴボウ

1/2本

<調味料>

  

バルサミコ酢

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2013/12/23
更新日：
2013/12/18

下準備

  • ゴボウとパプリカバルサミコ炒めの下準備1

    ゴボウはタワシできれいに水洗いし、長さ4～5cmに切ってさらに縦2～4等分に切る。

  • 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取ってゴボウ位の大きさに切る。

  • ブロッコリーは食べやすい大きさに裂いて熱湯でゆで、しっかり水気をきる。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取り、押しつぶしておく。

作り方

  1. ゴボウとパプリカバルサミコ炒めの作り方5
    1

    フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかけ、ニンニクの香りがたってきたらゴボウを加えて炒める。

  2. ゴボウとパプリカバルサミコ炒めの作り方6
    2

    赤パプリカ、黄パプリカを加えて炒め合わせ、＜調味料＞の材料を加えて全体にからめながら炒める。ブロッコリーを加えてさらに炒め合わせ、器に盛る。お好みで粗びき黒コショウを振る。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

ボジョレー解禁！ワインに合うおオシャレおつまみ
ボジョレー解禁！ワインに合うおオシャレおつまみ

ボジョレー・ヌーボーが解禁されましたね♪ワインに合う、お家で作れるオシャレな料理を集めました！たまには家族や恋人と贅沢なひと時を過ごしてみては？

「ゴボウとパプリカバルサミコ炒め」の関連レシピ

「ゴボウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ