料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

ゴボウとパプリカバルサミコ炒め

バルサミコの香りが広がる、ワインに合う一品です。

献立
調理時間
カロリー
137 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ゴボウ

1/2本

<調味料>

  

バルサミコ酢

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2013/12/23
更新日：
2013/12/18

下準備

  • ゴボウとパプリカバルサミコ炒めの下準備1

    ゴボウはタワシできれいに水洗いし、長さ4～5cmに切ってさらに縦2～4等分に切る。

  • 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取ってゴボウ位の大きさに切る。

  • ブロッコリーは食べやすい大きさに裂いて熱湯でゆで、しっかり水気をきる。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取り、押しつぶしておく。

作り方

  1. ゴボウとパプリカバルサミコ炒めの作り方5
    1

    フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかけ、ニンニクの香りがたってきたらゴボウを加えて炒める。

  2. ゴボウとパプリカバルサミコ炒めの作り方6
    2

    赤パプリカ、黄パプリカを加えて炒め合わせ、＜調味料＞の材料を加えて全体にからめながら炒める。ブロッコリーを加えてさらに炒め合わせ、器に盛る。お好みで粗びき黒コショウを振る。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

ボジョレー解禁！ワインに合うおオシャレおつまみ
ボジョレー解禁！ワインに合うおオシャレおつまみ

ボジョレー・ヌーボーが解禁されましたね♪ワインに合う、お家で作れるオシャレな料理を集めました！たまには家族や恋人と贅沢なひと時を過ごしてみては？

「ゴボウとパプリカバルサミコ炒め」の関連レシピ

「ゴボウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ