太鼓判 10+ おいしい！
玉ネギとキャベツのレモンマリネ
レモンの風味が口の中に広がります。さわやかな一品。
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下準備
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玉ネギは縦薄切りにし、キャベツはせん切りにして一緒に抗菌のビニール袋に入れる。塩を加え、袋に空気を入れて袋の口をしっかり持ち、袋を振りながら塩を全体にからめる。袋の空気をしっかり抜いて口を縛っておく。
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＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
合わせた玉ネギから水気が出てきたら、水気を絞って＜マリネ液＞にからめ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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