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パプリカバルサミコ和え
4回
おいしい
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
赤、黄のパプリカは焼き網を強火にかけ、表面が真っ黒になるまで焼き、黒く焼けた表面をむく。
-
シシトウは穴を開けて焼き網で焼く。
-
＜和えダレ＞を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
パプリカは縦４つに切って種とヘタを取り、食べやすい大きさに切り、シシトウも一緒に＜和えダレ＞と合わせる。
バルサミコ酢がサラサラの場合は小鍋に入れ、弱火で半量くらいになるまで煮詰める。残ればきれいな蓋の出来る保存容器に入れ、冷蔵庫で保存できます。濃度がある方が具にからまり美味しいです。
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