オクラを煮込むことでトロトロになって、オクラの苦手な子供達でも食べやすくなりました。ほかの野菜とも相性がよく冷蔵庫に常時ある野菜と組み合わせられそうです。
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recipe/tomoko nishiyama|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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