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トマトとツナのお手軽パイ

バターの香りが広がるパイとトマトの酸味がよく合います。

材料  （ 2 人分 ）

  

小麦粉

少々

卵黄

少々

<ツナパン粉>

  

ツナ

(缶)40g
  

パン粉

1/8～1/6カップ
  

粉チーズ

大さじ1/2
  

ドライパセリ

小さじ1/4
  

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2015/08/03
更新日：
2019/06/27

下準備

  • トマトとツナのお手軽パイの下準備1

    冷凍パイシートは常温で少し柔らかくし、小麦粉少々の打ち粉をして麺棒で少しのばし、半分に切る(2人分)。

  • トマトはヘタをくり抜き、横薄切りにする。

  • ＜ツナパン粉＞のツナは汁をきり、他の材料を混ぜ合わせる。

  • オーブンを200℃に予熱する。

作り方

  1. トマトとツナのお手軽パイの作り方5
    1

    天板にオーブンシートを敷き、パイシートを並べてフォークで全体を刺す。卵黄を分量外の水少々でのばし、全体にぬる。

  2. トマトとツナのお手軽パイの作り方6
    2

    (1)にトマトを並べ、さらに＜ツナパン粉＞をのせる。

  3. トマトとツナのお手軽パイの作り方7
    3

    200℃に予熱しておいたオーブンで12～15分、パイがサクッと焼けるまで焼く。途中でパン粉が焦げるようなら、アルミホイルを被せて下さい。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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