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トマトとツナの煮物

アッサリとしたトマトとコクのあるツナの組み合わせ。奥深い味わいを楽しめます。

材料  （ 2 人分 ）

ツナ

(缶)80g

貝われ菜

1/2パック

<合わせだし>

  

みりん

大さじ1
  

塩

少々

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2013/05/13
更新日：
2014/11/06

作り方

  1. トマトとツナの煮物の作り方1
    1

    トマトはヘタをくり抜いて熱湯に入れ、皮が破れたら冷水に取り、皮をむく。水気を拭き取り、ひとくち大に切る。ツナは汁気をきっておく。貝われ菜は根元を切り落とし、ザルに入れて熱湯をかける。

  2. トマトとツナの煮物の作り方2
    2

    鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら中火にしてトマト、ツナを加え、3～4分煮る。

  3. トマトとツナの煮物の作り方3
    3

    器に盛り、貝われ菜を添える。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • トマトとツナの煮物

      あっさりと優しい味で、スルスルっと食べられました。二日酔いの朝に食べたいなあ…と思ってしまいました（笑）薄い味付けが好みの方にピッタリのレシピだと思います。オレンジ色のトマトを使用しました。

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