具材にしっかり味があったので、何もつけなくても美味しかったです。お肉も野菜も入って、メインになる一品ですね。
- E・レシピ >
- 簡単 >
- 炒め物 >
- 牛ひき肉のシンプルオムレツのレシピ・作り方
牛ひき肉のシンプルオムレツ
玉ネギと牛ひき肉を炒めたものを具にしたシンプルで飽きのこないオムレツです。基本のオムレツなので初心者さん必見!
作り方
-
1
玉ネギは縦半分に切り、縦薄切りにする。キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。トマトは4つのくし切りにする。卵は溶きほぐし、2つに分ける。
-
2
フライパンにサラダ油を強火で熱し、玉ネギがしんなりするまで炒め、牛ひき肉を加えてパラパラになるまでさらに炒め合わせる。<調味料>の材料を加えて全体にからめ、火を止める。
-
3
小さめのフライパンにサラダ油を薄くひいて中火にかけ、フライパンが温まったら(1)の卵を一気に流し入れ、フライパンいっぱいに広げる。中央に半量の(2)を縦にのせ、手首を返しながらお皿に移す。同様にもう一回繰り返す。
-
4
キッチンペーパーで形を整え、キャベツ、トマトと共に盛り合わせる。お好みで分量外のケチャップをかける。
現在のファン数1218

このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
「牛ひき肉のシンプルオムレツ」の関連レシピ
-
メンチボール
-
蒸しジャガイモのクミン風味ひき肉あん
-
作り置き焼き肉そぼろ
-
和風メンチカツ
-
エビのピリ辛オムライス
-
ネギたっぷり牛メンチカツ
-
ナスの中華風キーマカレー
-
おからたっぷりサモサ
-
ネギ巻きメンチカツ
-
クリスマスミートパイ
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
売り切れ続々!?【2021年最新版】久世福、業スー、無印の「超話題の商品」5選
おいしくて、それでいてちょっと特別感がある食ブランドの久世福商店。テレビや…
ル・ショコラ・アラン・デュカスの春アフタヌーンティー、苺×ショコラのタルトなど
ル・ショコラ・アラン・デュカスのデザートサロン「ル・サロン」のアフタヌーン…
ホテル椿山荘東京の桜スイーツ、紅茶と共に霧で包まれる幻想的な庭園を眺めながら
ホテル椿山荘東京は、桜の絶景と春の素材を使った料理によるイベント「桜セレク…
“ラブレターを届ける伝書鳩”モチーフのホワイトデーチョコ、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町で
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町では、ホワイトデースイーツ「センド ラ…
フードランキング最新のおいしい!-
卵入り豚の角煮 がおいしい!
ゲストさん 07:23
-
リッチバター食パン がおいしい!
ゲストさん 07:08
-
白菜と鶏肉のシャッキリ炒め がおいしい!
ゲストさん 07:01
-
赤みそ仕立ての麻婆豆腐 がおいしい!
ゲストさん 06:24
-
ホウレン草のおひたし がおいしい!
ゲストさん 05:37
-
豚ひき肉とモヤシのスープ がおいしい!
ゲストさん 04:34
-
レンジで簡単温泉卵 がおいしい!
ゲストさん 04:19
-
レンジ調理で!木綿豆腐の簡単白和え がおいしい!
ゲストさん 04:18
-
鶏とニンジンのみそ炒め がおいしい!
ゲストさん 04:18
-
切干し大根のゴマ酢 がおいしい!
ゲストさん 04:18
-
ワカメのだし巻き卵 がおいしい!
ゲストさん 04:18
-
ズッキーニのソテー がおいしい!
ゲストさん 04:18
-
レモンタルト がおいしい!
ゲストさん 04:17
-
さわやかな酸味!本格レモンタルト がおいしい!
ゲストさん 04:16
-
蒸しナスのネギソース がおいしい!
ゲストさん 04:16
ウーマンエキサイト特集最近見たレシピ