愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 豆・豆製品 >
  4. 豆製品 >
  5. 木綿豆腐 >
  6. レンジ調理で！木綿豆腐の簡単白和え
絶品 100+ おいしい！

レンジ調理で！木綿豆腐の簡単白和え

豆腐の水切りや野菜の加熱は電子レンジで！あとは和えるだけの簡単白和えです。

材料  （ 2 人分 ）

シイタケ

(生)2個

しょうゆ

小さじ2

砂糖

小さじ4

白ゴマ

大さじ2

塩

適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/12/18
更新日：
2019/05/26

作り方

  1. レンジ調理で！木綿豆腐の簡単白和えの作り方1
    1

    木綿豆腐はペーパーで包み、耐熱容器に入れて電子レンジで2分加熱し水気をきる。グリンピースは解凍する。ニンジンは皮をむいてせん切りにする。シイタケは石づきを切り落として軸と笠に分け、薄切りにする。ニンジン、シイタケを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで30秒～1分加熱する。

  2. レンジ調理で！木綿豆腐の簡単白和えの作り方2
    2

    すり鉢に水気をきった木綿豆腐を入れ、すりこ木でなめらかになるまで混ぜる。しょうゆ、砂糖、白ゴマを加えてさらに混ぜ合わせ、ゴムベラに持ちかえてグリンピース、ニンジン、シイタケを加えて和える。塩で味を調えて器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数237

山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

山口 祐未制作レシピ一覧

recipe/yumi yamamura｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

「レンジ調理で！木綿豆腐の簡単白和え」の関連レシピ

「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • レンジ調理で！木綿豆腐の簡単白和え

      グリーンピースはむき枝豆で代用。すり鉢がないのでヘラで潰してみました。レンジ加熱だからか、野菜の味がしっかりしていました。すり鉢とすりこぎでないとなめらかにはなりませんね。 道具買います。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ