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ニンジンとオレンジのメープルマリネ

ニンジンと相性の良いオレンジを組み合わせました。甘酸っぱさがおいしいマリネです。

材料  （ 2 人分 ）

<マリナード>

  

レモン汁

1/2個分
  

塩

適量
  

EVオリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/10/05
更新日：
2015/10/04

下準備

  • ニンジンとオレンジのメープルマリネの下準備1

    ニンジンはせん切り用のスライサーでおろすか、包丁でせん切りにする。オレンジは薄皮から実を取り出す。

作り方

  1. ニンジンとオレンジのメープルマリネの作り方2
    1

    ボウルにニンジン、オレンジ、レーズンを入れ、＜マリナード＞の材料を混ぜてまわしかけ、よく和える。冷蔵庫で一晩置く。

このレシピのポイント・コツ

・保存期間の目安は冷蔵庫で3～4日程度です。
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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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