ニンジンとオレンジのメープルマリネ
ニンジンと相性の良いオレンジを組み合わせました。甘酸っぱさがおいしいマリネです。
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下準備
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ニンジンはせん切り用のスライサーでおろすか、包丁でせん切りにする。オレンジは薄皮から実を取り出す。
作り方
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1
ボウルにニンジン、オレンジ、レーズンを入れ、＜マリナード＞の材料を混ぜてまわしかけ、よく和える。冷蔵庫で一晩置く。
このレシピのポイント・コツ
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・保存期間の目安は冷蔵庫で3～4日程度です。
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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
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