ニンジンとオレンジのメープルマリネ

ニンジンと相性の良いオレンジを組み合わせました。甘酸っぱさがおいしいマリネです。

特集
調理時間
+漬ける時間
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  ( 2 人分

<マリナード>

  

レモン汁

1/2個分
  

適量
  

EVオリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2015/10/05
更新日:
2015/10/04

下準備

  • ニンジンはせん切り用のスライサーでおろすか、包丁でせん切りにする。オレンジは薄皮から実を取り出す。

作り方

  1. 1

    ボウルにニンジン、オレンジ、レーズンを入れ、<マリナード>の材料を混ぜてまわしかけ、よく和える。冷蔵庫で一晩置く。

このレシピのポイント・コツ

・保存期間の目安は冷蔵庫で3~4日程度です。
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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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