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ニンジンのオレンジサラダ

オレンジジュースが入ったサラダは、ニンジンが苦手な方でも食べられるかも!?

材料  （ 2 人分 ）

<ドレッシング>

  

オレンジジュース

(果汁100%)大さじ2
  

粒マスタード

小さじ1
  

オリーブ油

大さじ2
  

塩

小さじ1/2
  

コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2010/03/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ニンジンのオレンジサラダの下準備1

    ニンジンは皮をむき、長さ4cmのせん切りにする。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ニンジンのオレンジサラダの作り方3
    1

    耐熱容器にニンジンを入れてラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. ニンジンのオレンジサラダの作り方4
    2

    ＜ドレッシング＞のボウルに(1)とカッテージチーズを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ニンジンのオレンジサラダ

      食べてみると予想外に合います！野菜ジュースでも人参とオレンジの組み合わせがあるし合わないわけがなかった(*^^*)さわやかで美味しかったです。

    • ニンジンのオレンジサラダ

      にんじんがオレンジジュースとマスタード、チーズでこんなに美味しく食べられるなんて驚きでした！いろいろ試した中で、一押しです。

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